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Jonny and Julia’s Home

ゴーヤの佃煮レシピ

我が家にお誘いしたダイバー達に、かなりウケがいいので・・




母のレシピをご紹介

*ゴーヤー 種抜いて1kg
*醤油140cc
*砂糖300g
*酢80cc
*みりん100cc
*カツオパック小5袋
*白ゴマ 大2
(ちりめんじゃこ)

ゴーヤーを茹でて水にさらし、上の調味料を混ぜて煮込みます。
ちりめんじゃこはお好みで。
by jujonoriko | 2009-07-22 07:47 | 健康ヲタク ネタ!